Cena de Socios - 2 de marzo de 2023

Superados estos años de sequía pandémica la sociedad vuelve poco a poco a retomar su ritmo habitual incrementando poco a poco el número de comensales y, a partir de este mes, recuperando su actividad estrella, la cena mensual de socios.

Remodelados los grupos de cocina con alguna baja y abundantes altas, hemos pasado de seis equipos a siete, con una participación nunca hasta ahora vista de 50 socios.

En esta ocasión ha sido el equipo nº 1 formado por los socios Aarón, Txapela, Tati, Hilario, Manu, Alejandro y Jesús, quien nos han deleitado con una cena exótica y sabrosa.

Ha sido una cena sorpresa porque el menú enviado a los socios por anticipado debía estar escrito en sánscrito y ninguno de nosotros conseguíamos descifrar lo que nos esperaba.

El menú traducido a la lengua de Cervantes ha sido el siguiente.

Entrantes:

Crujiente de pechuga con queso de cabra y jamón y unas originales gildas al vermú.

En la mesa:

Vichysoisse con crujiente de ibérico y jarretes de cordero.

Postre: sorbete de mandarina.

Vinos: Eguren Ugarte  y blanco Aradón.
Café y orujos variados.

Todo muy rico y puesto el listón muy alto al grupo que cocinará la próxima cena de socios