La Sociedad Recreativa-Cultural y Gastronómica RONDALOSA tiene como fin prioritario el disponer de un local en el que sus afiliados puedan departir en buena armonía la típica comida de nuestra región y cultivar la amistad y compañerismo.

La puesta en marcha de la Sociedad se produce de la mano de tres amigos (Ángel Saez, Santiago Rivera y Emilio Marañón) miembros de la "Peña Rondalosa” y, según figura en el libro de registro de socios y en los libros de actas, los primeros pasos se empiezan a dar el 1 de marzo de 1975, fecha en la que se abre el libro “Registro de Socios”. En los meses posteriores se procede a desarrollar los estatutos que van a regir la Sociedad y a adecuar el local en el que va a desarrollar su actividad.

Pero este grupo inicial de socios deberá esperar hasta 1977 para disfrutar de las instalaciones, y es en vísperas de la festividad de San Mateo el momento en que se inauguran.

En un principio la Sociedad dispone de un solo salón, el comedor al que llamamos viejo, y queda establecido que el número de socios no debe superar los 30, pero posteriormente, en el año 2001, se procede a la ampliación de la Sociedad incorporándose a sus instalaciones el comedor nuevo y el salón de la TV, duplicándose su capacidad y a su vez el número de socios hasta los 60, y al año siguiente hasta los 70. En la actualidad somos 80 socios.